电炖锅蒸米饭

简介

来到北方上学才知道宿舍用电还要限功率,只能用350w以下的,吹个头发还要去楼道里吹,说起来都是泪,好怀念以前本科学校电磁炉电饭煲洗衣机随便用的时光。可是,再艰难困苦的条件也不能阻止吃货对美食的向往。电炖锅乃们用么,200w,还可以预约,蒸鸡蛋蒸蛋羹煮粥炖汤都可以,可总觉得缺了点什么,缺啥?米饭!试验了几次发现其实电炖锅也是可以做出好吃的米饭来,在此基础上可以做腊肠蒸饭,香菇胡萝卜蒸饭,and so on 学会了你就可以自由发挥啦!

原料

大米 一杯, 水 一杯

步骤

1我用的小熊电炖盅,0.8L,买的时候送的这个小杯,挺有用的,米就装了这么一杯

2倒进炖盅里,淘米两到三遍,沥干水

3再加等量的水,浸泡30分钟或者更久

4盖上盖,炖盅里面也倒入一杯水,盖上盖子,设定蒸菜的程序,蒸45分钟

5蒸好啦,打开的时候不要直接用手,以免烫着

小技巧

如果蒸的米饭比较多就把时间调长一些,蒸米饭不能加太多水,所以淘完米加等量的水就行了。祝大家吃得开心!


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