简介

金雀花蒸蛋

原料

鸡蛋, 金雀花, 水, 盐

步骤

1锅中水烧开，关火，下入洗净的金雀花，略烫一下捞起

2捞起的金雀花用冷水浸泡两三分钟

3将金雀花加入打散的鸡蛋液中

4加入少许清水，适量盐，搅拌均匀，盖上保鲜膜，上锅蒸熟即可