咕噜肉

原料

主料:去皮五花猪肉500克,熟鲜笋肉150克,鸡蛋液30克,辣椒25克,葱段5克,蒜泥,芝麻油各5克,精盐1.5克,汾酒7.5克,湿淀粉40克,干淀粉75克,花生油750克.咸番茄

步骤

1.将猪肉切成切成菱形块,肉块用精盐,汾酒拌匀,腌约15分钟,加入鸡蛋液和湿淀粉拌匀,在粘上干淀粉. 2.炒锅放由烧至六成热,把肉炸至五成熟,倒入漏勺沥油。 3、留油少许,投入葱蒜,辣椒爆出香味加葱,番茄酱烧至微沸,用湿淀粉调稀勾芡,随即倒入肉块和笋块拌炒,搓淋入麻油和花生油炒匀即可。


相关菜谱

  • 咕噜肉
  • 咕噜肉
  • 咕噜肉
  • 咕噜肉
  • 咕噜肉
  • 咕噜肉
  • 咕噜肉
  • 咕噜肉
  • 咕噜肉
  • 【咕噜肉】
  • 咕噜肉
  • 咕噜肉
  • 咕噜肉
  • 咕噜肉
  • 咕噜肉
  • 菠萝咕噜肉
  • 菠萝咕噜肉
  • 菠萝咕噜肉
  • 菠萝咕噜肉
  • 菠萝咕噜肉
  • 菠萝咕噜肉
  • 菠萝咕噜肉
  • 菠萝咕噜肉
  • 菠萝咕噜肉
  • 菠萝咕噜肉
  • 菠萝咕噜肉
  • 菠萝咕噜肉
  • 菠萝咕噜肉
  • 菠萝咕噜肉
  • 菠萝咕噜肉
  • 菠萝咕噜肉
  • 石榴咕噜肉
  • 菠萝咕噜肉
  • 咕噜蜜肉
  • 菠萝咕噜肉