荷兰豆 一盒, 猪肉末 少许, 青辣椒 一只, 红辣椒 两只, 酱油, 老抽, 蒜末, 盐, 味精
1将荷兰豆洗干净泡着待用
2洗好的荷兰豆下锅热水焯五分钟
3青红辣椒切成辣椒圈，肉末切好
4蒜末切好
5将焯好的荷兰豆盛出来，锅内放油少许，下锅炒肉末，加入少许酱油，再下青红辣椒翻炒一小会，下荷兰豆，加入少许水、酱油、老抽，大火翻炒，盖上锅盖，直到煮熟为止，放少许盐，味精，蒜末。
6出锅