简介

今天自己做了这个，发现好好吃哦，把做法记起来，下次还做。

原料

墨鱼意面, 肉末, 生粉, 黑胡椒, 番茄酱, 葱段, 姜片，蒜末, 水淀粉，蒸鱼酱油，水，耗油, 香油, 盐

步骤

1先煮开水，把墨鱼意面煮到8成熟后连汤一起捞出盛放在碗里。

2将猪肉末加一点点盐，酱油，黑胡椒粉，生粉，搅拌均匀，腌制几分钟

3将水淀粉，蒸鱼酱油（生抽也行），少量水，耗油，香油，调成一碗汁。

4起油锅，把姜片放入，油炸一下。放入猪肉末后翻炒一下，变色后加入一点2.酱汁，继续翻炒，加入少量水后加入番茄酱，蒜末，葱段，翻炒后，收汁盛出

5起油锅，放入墨鱼意面翻炒，炒一下，再倒入沈剩下的酱汁翻炒，收汁盛出。加入肉酱放上面就好了，

6吃的时候拌。很好吃哦。

小技巧

记得不要把酱汁调太咸了，如果觉得咸也可以加点热水拌一下。