奶油味土豆泥

简介

飘着冰淇淋香味的土豆泥

原料

土豆3-4只,黑胡椒一勺,牛精一勺,牛奶200Ml,黄油两勺,冰淇凌(香草口味)一勺,盐少许,鲜酱油一勺,百里香,罗勒叶

步骤

1、将新鲜土豆放入水中煮熟(可用筷子插入土豆,能穿透即可),将煮熟的土豆去皮。 2、锅内放入清水,土豆切小块(也可事先打成泥状),倒入牛奶,鲜酱油,冰淇凌,黄油,牛精,盐,清水并且按碎。待土豆煮成糊状,加入黑胡椒及百里香(几粒即可)。需不停的搅拌以便加热均匀 3、装盘后撒上少许罗勒叶,增加香味

小技巧

如果想让奶油味更加香浓,可根据个人口味适当加入冰淇凌。 如果没有牛精,可用鸡精等调鲜产品替代 不可用大火烹饪,锅子容易沾低烧胡,用中小火即可。


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