土豆2个，熟火腿肉20克，酸黄瓜半根，盐、蛋黄酱、辣椒酱各适量
1、土豆洗净；熟火腿肉、酸黄瓜分别切成碎末 2、蒸锅倒入适量冷水，放入土豆蒸熟，取出后去皮，搅拌成泥状 3、取一大碗，放入土豆泥、蛋黄酱、辣椒酱、盐拌匀，撒上熟火腿肉末、酸黄瓜即可