牛腱是事先煲过汤的产物，已经可以直接食用了！ 用这个汤渣变身，变成一道美味的菜咯，加了土豆一起焖，真的好好吃哩~很是入味，很是软烂，食到停吾到口啊~！ 牛肉也入味了，嚼著真有劲，下酒也一流啊！
熟牛腱 150g, 土豆 300g, 油 适量, 盐 适量, 香菜 适量, 生抽 适量, 老抽 适量, 五香粉 适量
1熟牛腱切成大块；土豆去皮切成大块
2热油锅，下牛肉和土豆下锅炒一会
3加入适量的开水煮开，然后加生抽，老抽和五香粉各适量
4焖至土豆熟烂，即可加一点点盐调味，下香菜或者葱花即可
如果用新鲜牛肉，应该先把牛肉先焖得差不多再加土豆~