猪皮烧海带

原料

熟猪皮 200克, 海带结 100克, 腐竹 100克, 红葱头, 红椒, 葱, 盐 2克, 糖 2克, 鸡精 2克, 料酒 一汤匙, 酱油 一汤匙, 蚝油 一汤匙

步骤

1猪肉皮去毛,提前小火40分钟煮熟

2海带结;腐竹泡发好

3肉皮切菱形块

4其余食材切片

5锅中放油,爆香葱片

6放入肉皮

7放入海带结;腐竹

8烹入料酒;盐;糖;鸡精;酱油;蚝油;补充少许清水

9小火炖制片刻,至汤汁收浓

10倒入葱头;红椒炒熟即可


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