简介

放了好多料下去的，如大蒜，生姜，葱花，辣椒，酱油，黄酒，等等的，味道很香很好吃的，辣的，这道菜准备的时候长了点，但是味道特别好，特别入味，之前是要把大肠放水里面煮一遍的

原料

大肠 400g, 贵太太茶油 50 g, 黄酒 适量, 大蒜 一根, 生姜 适量, 辣椒粉 适量, 酱油，盐 适量

步骤

1准备工作：把大蒜，姜，葱花，辣椒，大肠切丝

2锅烧热，放贵太太茶油，将姜、葱花放入锅中爆炒出香味道

3放入大肠爆炒，放些大蒜，除大肠的味道，放盐、辣椒粉、放酱酒染染色

4放入黄酒去大肠的味道，接着爆炒3分钟，即可出锅可以啦

小技巧

放了好多料下去的，如大蒜，生姜，葱花，辣椒，酱油，黄酒，等等的，味道很香很好吃的，辣的，这道菜准备的时候长了点，但是味道特别好，特别入味，之前是要把大肠放水里面煮一遍的