简介

乌鸡汤除了搭配滋补药材，还能炖成清甜口味。

原料

乌鸡 一只, 苹果 两个, 银耳, 红枣, 扁豆, 薏米, 姜

步骤

1银耳提前泡发；一个苹果切成六块；乌鸡切大块，飞水

2将银耳、红枣、扁豆、薏米、姜、水放入沙煲煮沸，再放入飞水之后的鸡块

3大火炖十分钟后转小火

4炖一小时后放入苹果

5小火慢炖再一小时

6盛起放少许盐即可

小技巧

1、这块汤的口感更为清爽，搭配的都是滋补美容的食材，喝起来没有负担。

2、苹果最好选用生一点硬一点的苹果，这次炖汤用了青苹果，会略有些酸味。