简介

西洋菜不单单清炒好吃，煮汤又是另一道风味，又到西洋菜的季节好欢喜。

原料

乌鸡, 沙骨, 西洋菜, 虫草花, 莲子, 党参, 红枣, 白醋, 盐

步骤

1骨头、乌鸡洗净砍好

2骨头、乌鸡飞过水，冷水冲洗净待用。

3配料洗净待用

4西洋菜洗净待用

5砂锅里放上骨头、乌鸡、配料、适量水烧开。

6水烧开最后放上西洋菜、几滴白醋，再烧滚后小火慢煮一到两个小时，起锅再加盐。

71