橄榄烧鸡肉 Chicken Stew with Olives

简介

这是一个美味用鸡肉搭配橄榄、香料和辣椒简单西式菜肴。这个食谱准备和烹饪都不是很难,也很适合喜欢吃肉的朋友。那么试试这个美味的食谱吧。 This dish is a lovely recipe with chunks of chicken breast stewed with olives, selected herbs and a hint of chilli. Not a hard recipe to prepare and is a hearty filling meal, just great for the hungry family. So give this one a try, it really is very delicious.

原料

鸡胸肉 600g 切成3cm左右的块, 青橄榄 10个 切碎, 面粉 20-30g, 洋葱 半个, 蒜瓣 1个, 辣椒 适量切碎, 迷迭香、百里香 适量切碎, 黑胡椒 1茶勺tsp, 黄油 20-30g, 浓缩鸡汁 1汤勺tbsp, 油、盐 适量, 另外准备一些辣椒和青橄榄作装饰

步骤

1准备食材

2把鸡胸肉用盐、面粉、黑胡椒拌匀备用。

3中小火锅里放入黄油,把鸡胸肉放入锅里煎成金黄色盛出来。

4锅里留底油中火,把洋葱和蒜倒入炒出香味来以后加入橄榄、辣椒碎、迷迭香、百里香炒匀。

5加入已经煎好的鸡肉炒匀。

6浓缩鸡汁加到适量的水里,倒入锅里再加入盐调味。

7鸡肉在锅里大约炖10分钟后大火收汁就可以了。

小技巧

  1. 如果没有百里香和迷迭香也可以不加。
  2. 大家还可以试着加一点奶油炖鸡肉。

相关菜谱

  • 小鸡蘑菇 Chicken stew with mushrooms
  • 照烧鸡肉配西葫芦Teriyaki Chicken with Zucchini
  • 栗子烧土豆(Potato Stewed with Chestnut)
  • pork bones stew with potatoes
  • 番茄烧老豆腐( Stewed Bean Curd with Tomato)
  • Salsa Spaghetti with Chicken Chop
  • 【莲藕焖鸡 Lotus root Stew Chicken】
  • 蜂蜜鸡肉 Honey Chicken
  • 泰式鸡肉丸子米汤 Thai rice soup with chicken meatballs
  • 电饭煲满汉全席系列之 电饭煲焗鸡 Stewed Chicken with Rice Cooker
  • chicken curry(咖喱鸡肉饭)
  • 奶油鸡肉丸子 Chicken Tefteli
  • 墨西哥鸡肉卷 Chicken Fajita
  • Stir fried minced chicken with holy basil
  • 日式酸奶鸡肉咖喱 (Yogurt Chicken Curry by Cooking with Dog)
  • 橄榄菜烧豆角
  • 橄榄菜烧豆角
  • 橄榄菜烧豆腐
  • chicken fricassee with pilaf rice,boiled french beans
  • 韩式烤鸡肉/chicken bulgogi
  • 烧烤鸡肉串 Grilled Chicken Skewers
  • 鸡肉番茄色拉(Tomato Chicken Salad)
  • 法式烤虾shrimp with chile, oregano&olive oil
  • 鸡肉烧冬瓜
  • 土豆烧鸡肉
  • 芋头烧鸡肉
  • 照烧鸡肉
  • 鸡肉烧板栗
  • 玉兰片烧鸡肉
  • 魔芋烧鸡肉
  • 煎烧鸡肉
  • salsa spaghetti with black olives & fresh basil—新鲜罗勒黑橄榄莎莎酱意面
  • 健康鸡肉沙拉三明治chicken salad sandwich
  • 鸡肉蘑菇盛(Chicken mushroom egg roll)
  • Chicken Teriyaki Stir-Fry Teriyaki 鸡肉盒饭