简介

前两天在外面吃到觉得超级好吃 夏天吃点凉拌菜 清清爽爽 回家就自己做啦

腐竹可以补充钙质 是豆制品中的营养冠军哦

加点黄瓜和胡萝卜好看又营养 也可以再根据自己喜好加一些木耳啦花生啦之类之类

原料

腐竹 适量, 黄瓜 适量, 胡萝卜 适量, 干辣椒 一点点, 花椒 一点点

步骤

1清水泡软腐竹 切段 热水焯熟 沥干

2黄瓜胡萝卜洗净 切菱形片 热水焯熟

3腐竹黄瓜胡萝卜放到大碗里 加入适量盐 生抽 醋 糖等 拌匀 摆盘

4锅内热油 稍微多一点点 干辣椒和花椒炒香

5浇上辣椒油 拌匀 可以啦