菌菇墨鱼焗薯泥

原料

土豆2个,胡椒粉,盐,奶油奶酪胡萝卜,豌豆玉米,杏鲍菇,平菇,墨鱼条,红彩椒,洋葱

步骤

1、首先土豆煮熟捣成泥,放黑胡椒、盐、奶油奶酪拌均匀。 2、其他辅料:豌豆、玉米、杏鲍菇、平菇、墨鱼条一起焯水,挤干水分备用。 3、黄油烧热,煸炒洋葱末和红彩椒,再把备用的食材一起倒入锅里煸炒片刻。 4、加少许盐、味精,然后跟土豆泥一起搅拌均匀。 5、放入烤盘,撒上芝士,我还挤了点色拉酱,哈哈!味道很好。 6、烤箱180° 20分钟,芝士变色就差不多了。最好根据自家的烤箱温度来掌握时间,快好的时候撒上点葱花就ok了!


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