做法超级简单!!!已经做了N次了- -都没失败过。而且麻薯包的口感十分的Q~~韧韧的~~ !!
麻薯粉 200G, 黄油 50G, 全蛋 一只, 牛奶 110G
1黄油隔水加热使其溶化
2把麻薯粉,黄油,全蛋,牛奶全混在一起倒进同一个盘子里
3用橡皮刀搅拌均匀,达到无颗粒状态
4烤箱要提前预热十分钟 200度
5在烤盘上加上一层油纸
6由于搅拌均匀后的麻薯糊比较有粘性,建议用一次性手套或者保鲜袋
7然后大概弄成类似糯米糍大小的形状放到烤盘上,表面可不用弄得光滑,因为加热会自动膨胀而且表面会趋向平滑
8然后放进烤箱,200度烤20分钟左右 示自家烤箱为定
PS:可以在搅拌好的麻薯糊加进葱花等配料,示每个人的喜好而定。