XO酱蒸丝瓜(快手小2瓜)

简介

非常快手的一道菜,从准备到上桌只要10分钟哦。 而且所有原料都是2的量,应该是下厨房最2的菜谱了吧! 呦呦呦,一起2起来! 而且,我要说XO酱真的是美味的利器(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)哈哈哈哈

原谅我下面步骤图那么渣!手机瞎拍吧(/ω\)

原料

丝瓜 2根, 大蒜 2头, XO酱 2勺, 蒸鱼豉油 2勺

步骤

1蒸锅做水,丝瓜用刨皮器去皮,切成1CM厚的段码盘,水开上锅蒸2-3分钟

2这个时候准备调料,另起锅倒入油,蒜末煸香,加入XO酱稍微翻炒后关火。

3丝瓜这个时候大概蒸了2-3分钟了,关火取出,倒掉盘子里蒸出的水分,淋两勺蒸鱼豉油。

4将炒好的蒜末酱浇在丝瓜上,继续上锅蒸2分钟。出锅就可以吃了哦。

小技巧

丝瓜很容易熟,不要蒸太久,不然会塌的很难看。颜控处女座完全接受不了啊!!


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