淡奶油 50ML, 牛奶 400ML, 红茶包 2包, 蛋白 5个, 糖 40克
1牛奶加糖小火加热至糖融化,加2包红茶包浸泡片刻入味成为奶茶
2蛋白打至粉泡,加奶茶
3加淡奶油,倒入小布丁瓶中
4水浴法,中下层150度60分钟