原料

紫薯 150克, 牛奶 50毫升以下, 蜂蜜 适量, 蓝莓酱 适量, 保鲜袋 一只

步骤

1紫薯上锅蒸。

2紫薯去皮，用勺子背压成泥状。

3牛奶加热后倒入少许蜂蜜混合。

4牛奶蜂蜜混合后倒入紫薯泥内。继续用勺子压。

5将泥放入保鲜袋内。剪去一个角，向盘中挤压成塔状。

6蓝莓酱淋上。

小技巧

牛奶不建议倒太多，会有奶腥，且太烂塔会无法塑型。 蜂蜜也适量，因为蓝莓酱会很甜。