喜欢番茄的，又无肉不欢的，这道菜太适合了。 超级简单，而且下饭。
绝对的快手菜喔！！
番茄 2个, 精瘦肉丝 80g, 姜 2片, 盐 适量, 生抽 1小勺, 淀粉 1小勺, 食用油
1番茄切丁备用，姜片切丝。
2取一小碗，把备好的肉丝放进去，放淀粉，生抽，姜丝，拌匀
3锅中倒油，待油七分热，放入拌好的肉丝，爆香
4倒进番茄，炒3分钟，放盐。待番茄出汁，变软后即可出锅（也可放点鸡精）
,1，番茄切丁，才更容易软，更容易出汁 2,讲究点的童鞋可以把番茄烫一下，去掉皮再炒。但是我一直觉得生番茄比烫了的炒出来好吃