这是一道家常的风味菜，很是香甜可口！ 无意间的搭配，发现真的太好吃了，后来又做了好几回，放不放肉丝的都香甜，重要的是选用了好吃的黄芽白，有机会你也试试，一定不会失望的！
肉丝 50g, 香菇 100g, 黄芽白 250g, 油 适量, 盐 适量, 葱 适量, 蚝油 适量, 姜 适量, 蒜 适量, 生粉 适量
1香菇洗净去蒂，切成条；黄芽白洗净切成丝备用
2热油锅，下姜丝，蒜末，和肉丝（肉丝用油，盐，生粉腌过）爆香
3倒入香菇一起炒出香味；倒入白菜丝炒匀
4熟时加盐和蚝油调味；上锅前下点葱花
这道菜炒的时候不要加水，因为香菇和白菜都会出水！