麻香手撕鸡

简介

非常喜欢的一个鸡的做法,我自己都可以吃掉半边鸡哦!`呵呵

原料

鸡 半只, 芝麻 3羹匙, 麻油 小半碗, 香葱 一根, 盐 一羹匙, 姜片 3片

步骤

1烧开水,放姜片和鸡,慢火浸熟半边鸡

2鸡熟透后捞起,待稍凉后,带上一次性手套,撕开鸡肉,一条条的

3干锅里,烧红,放芝麻快速炒几下。关火。一会就飘出芝麻香味了

4把撕好的鸡肉,麻油,葱花,和盐都放到锅里,不用开火。翻炒让味道都均匀

小技巧

用慢火浸熟的鸡,鸡肉会比较嫩。 芝麻炒过,味道会更加香浓哦。 相信你也会喜欢这道菜!!


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