简介

大块牛肉混合黑胡椒烹制，这是一个喜欢吃肉的朋友们的最爱。一个美味的方式烹饪牛肉，肉质香嫩味道浓郁。适合搭配各种菜肴食用。这个黑椒牛肉粒永远都剩不下，做一道与你的家人和朋友一起分享吧。 Chunks of beef seasoned with black pepper then fried, this one is a meat lover’s delight. This recipe is a delicious way to cook beef, very tender and full of flavor and will compliment the other dishes you serve on you menu. This dish never lasts long on the table so serve this recipe to your family and friends.

原料

牛里嵴肉 350g 切成2cm左右的块, 青红黄椒 适量, 洋葱 适量, 料酒 1茶勺tsp, 耗油 1汤勺tbsp, 黑胡椒 1汤勺tbsp, 干淀粉 1茶勺tsp, 糖 1茶勺tsp, 湿淀粉 适量, 油、盐 适量

步骤

1准备食材

2把肉用盐、淀粉、黑胡椒淹制10-15分钟。

3中小火锅里放入适量油，把淹好的牛肉粒放到锅里煎一下盛出来备用。

4锅里留底油中大火，把洋葱倒入炒出香味来以后加入牛肉

5。然后加入料酒和糖炒匀后再把几种甜椒倒入，加盐调味就可以出锅了。

小技巧

1. 牛肉也可以换成猪肉来做这道菜。
2. 彩椒是为了颜色漂亮，如果手头没有只用一种也可以。