第几次炒鸡心了？都忘记了，但是这次做的是最好吃的！
鸡心 750g, 干辣椒 3个（这个随意，只要你喜欢）, 黄瓜 一根, 味达美酱油 适量, 冰糖老抽 适量（纯属是为了颜色好看）, 盐 适量, 葱 适量
1鸡心从中间割开，为的就是把里面的鸡血弄出来。用水多洗几遍。辣椒切小段，黄瓜洗净切5cm左右的段，每段竖着切成6条。葱切成葱花。
2锅里放少许油，爆香葱花、辣椒段。然后放入鸡心，放少许盐把鸡心里的水分逼出来。如果水分不多的话就稍微放一点水，中火盖上锅盖炒10分钟。中间翻炒几次，不要糊锅了。
3然后放入酱油、老抽翻炒2分钟。收收汁。最后放入黄瓜条翻炒1分钟，出锅就好了。
切记放入黄瓜后不要炒时间太长了，黄瓜不脆了就不好吃了。喜欢吃别的菜的可以随便放~~胡萝卜啊、杭椒啊、菜椒啊~~各种菜，各种放啊~~