10分钟即可搞定的早饭。 隔夜饭拿出来用鸡油或者黄油翻炒下就美味透顶！
米饭 2碗, 火腿丁 两大勺左右, 柴鸡蛋 4个, 盐 适量, 黑胡椒 少许, 美极鲜 10滴, 鸡油或黄油 三大勺
1隔夜饭翻拌松软，鸡蛋蛋散，火腿切丁
2热锅下油后，将米饭在锅中大火翻炒，直到粒粒裹上鸡油，饭粒干燥。
3倒入打散的鸡蛋蛋液，不停翻炒，鸡蛋裹在米饭粒上。
4倒入火腿丁以及其他作料。翻炒到米饭松软干燥即可出锅。
5装盘，撒上黑胡椒，新的一天开始了！
米饭用鸡油或者黄油炒，味道更浓郁。 炒饭过程需要不停掂锅，保证不会出现米饭结团的情况。 油不能过小或者过大，过小的话米饭容易成坨，也不容易松软干燥。过大吃起来油腻也不会太美味。