土豆糯米饼

原料

土豆糯米粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,鸡精

步骤

1.两个鸡蛋打散,可酌情增减 2.倒入牛奶、少量盐、糖、鸡精搅匀 3.加入适量糯米粉拌匀。不爱吃糯米粉的也可以放面粉,我喜欢吃粘饼,所以用的糯米粉 4.两个前一天晚上吃蒸茄子拌土豆剩下的土豆。没有剩土豆就现蒸吧,用蒸锅或者切小块用微波炉蒸,反正把土豆蒸熟就行 5.蒸熟的土豆用擀面棍压碎 6.加入到面糊中搅匀。如果面糊比较稀可以再加糯米粉,比较干就加水,调至干稀适度即可 7.电饼铛预热后,底盘刷油,用勺子舀起面糊倒入电饼铛,让面糊自动摊成饼状 8.扣阖上盖,选择好程序,将土豆糯米饼烙至两面金黄即可


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