酸奶紫薯酪

简介

紫薯里面富含硒元素和花青素,是抗氧化的好食材,深紫色看起来也非常有食欲,搭配白色的酸奶,更易于下咽,是饭后甜点的不二之选

原料

薄荷0脂酸奶粉 1包, 饮用水 400ml, 紫薯 2~3, 蜂蜜, 蜂蜜 1小勺

步骤

1向酸奶机内罐中加入400ml常温饮用水(40℃以下)

2倒入1包薄荷酸奶粉

3用勺子将酸奶粉搅拌均匀直至没有颗粒感

4将内罐放入酸奶机中,接通电源,静置发酵8~10小时后放入冰箱冷藏4小时

5将紫薯蒸好后去皮、捣碎

6加入一小勺的蜂蜜用来提味和粘合

7然后揉均匀后捏成自己喜欢的形状(也可以用磨具来定型)

8铺上一层酸奶,即可食用


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