下厨房里竟然没有一个炒山药，对！就是别的什么也不炒，就是炒山药。
山药 一根, 盐 少许
1山药切片
2锅里倒少许油，加热后倒入山药片随便翻炒一下下
3加一碗水，大火煮至水收干装盘
4加一点随便什么的做点缀，主要是吸引小朋友多吃点，不加也OK
山药可以促进新陈代谢，减少多余脂肪，达到减肥的目的。同时又因为丰富的蛋白质以及淀粉等营养，又可增肥，所以说山药是身材保护者。另外山药有助于降低尿酸，自从我家那位痛风以后，这道菜的点击率就很高了。