原料

土豆、干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒、盐

步骤

1、小土豆洗净，带皮放入开水锅中，加入少许盐煮熟。 2、锅里加入适量的油，放入小土豆中火2面煎黄。 3、将葱白、姜、蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒、盐放入锅边炒香。 4、再放入土豆翻锅，加入蚝油即可。