简介

冬瓜阔以降血脂、润肺、软化血管哦O(∩_∩)O~

原料

五花肉 200g, 冬瓜 250g, 葱姜蒜 少许, 油 适量, 盐 适量, 酱油 适量, 鸡精 适量, 白糖 适量

步骤

1将五花肉洗干净，切丝或切片；冬瓜去皮，切片；大蒜去皮，拍扁，备用

2锅里放油烧热，爆香姜片和大蒜，倒入五花肉翻炒变色后，继续煸炒2分钟直到出油，放入酱油、白糖，不断翻炒使其上色

3放入冬瓜，加少许清水焖煮，加精盐、鸡精烧透，待冬瓜入味后，大火待汤汁浓稠，趁热撒上香葱即可出锅。