原料

冬瓜, 排骨, 姜, 料酒, 盐

步骤

1排骨焯水

2将排骨放入炖锅，加入清水、姜、料酒，大火烧开，转小火炖40分钟

3倒入切好的冬瓜，炖20分钟

4调入盐调味，即可