咖喱烧土豆

简介

雨从上个星期开始下,到今天还没有要停的意思,真是春雨绵绵啊。可惜这雨下得太过急躁,缷乏诗意,让人心里也觉得烦琐。又好久没来发了。今天一次多发点。发一下这周的晚餐。

原料

排骨土豆青椒,红椒,味好美油咖喱,葱,蒜,酒,盐

步骤

1.先将排骨用水泡十五到半个小时,泡去血水。 2.土豆切块,葱切断,蒜切片。 3.锅中放油,入葱蒜爆香后,放入排骨,翻炒至变色。 4.加入料酒和清水以及油咖喱,翻炒均匀后,加入土豆。 5.大火煮开,转小火炖至排骨软烂。 6.加入青、红椒翻炒片刻即可。 7.如果觉得汤太多,可以用大火收一下汁,不过个人觉得那汤用来拌饭吃很香,所以汤留多一点也好的。


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