冰糖柚子皮能止咳润肺的功效，特别适合春季食用。春天极易感冒咳嗽，学会冰糖柚子皮的做法，储备一些在家里，是不错的
柚子 一个, 冰糖 适量
1柚子一个，完整的泡水中30分钟，去除残余农药的同时也让柚子皮吃饱水
2柚子皮切片，再清洗一下
3水与冰糖5:1的比例煮开
4水烧开后，加入柚子皮，熬制20～30分钟待柚子皮变透明，汤汁变浓稠后熄火
5捞出，晒干，多余的冰糖柚子糖汁可以直接饮用，微涩但是止咳很好～
太阳不够晒干水分的时候，可以用烤箱或者微波炉烤干