一天一个cupcake 美国人的方子 请适量减少糖量 1 cup约为 28g'貌似是的 !
低筋面粉 1 cup, 苏打粉 1/2 tsp, 盐 一小撮, 黄油 半 杯, 糖 一杯, 鸡蛋 一个, 杏仁精 1/2 tsp, 香草精 1/4tsp, 酸奶油 1/2 cup, 杏子酱 适量, 马斯卡朋奶酪 (顶) 8 盎司, 奶油 (顶) 半 杯, 糖粉 (顶) 半 杯
1将面粉 苏打粉 盐过筛拌匀
2另取一碗 ,黄油加糖中速打发至顺滑 。
3降低搅拌速度至低速,加入香草精 杏仁精和鸡蛋 (鸡蛋少量多次添加) 拌匀。
4加入 酸奶油, 再加入粉类混合物, 拌匀。
5在模具中加入三分之一的面粉混合物(即4的混合物)再在中间加入杏子酱 ,最后再加入剩下的面粉混合物
6烤箱预热后 ,175 度 20分钟
7顶部材料混合搅拌 2 -3 分钟 抹在蛋糕顶部 在撒上考过的杏仁片