利用现有食材，创新菜
虾仁 250g, 柿子椒 2小个, 花椒 5克, 干辣椒 4个, 葱姜蒜 各5克, 生抽、白醋、米醋、胡椒粉、淀粉、盐 少许
1虾背去虾线，背部划开
2淀粉、胡椒粉、料酒、少许盐抓虾仁
3热锅，油温80度下过翻炒虾仁。
4称出虾仁，到底油，放花椒、干辣椒，葱姜蒜煸香后倒入青椒丁翻炒两下，迅速倒入调好的汁（生抽+白醋+米醋+香油+盐+淀粉），最后倒入虾仁，翻炒两下，即可出锅
调汁的口味好重些