简介

酸酸甜甜的李子酱，正好帮我处置了吃不完的李子，坏掉就可惜了。 以下分量做了半瓶，大概100ml。

原料

李子 400g, 白糖 100g

步骤

1李子洗净，剥皮，去核，将果肉切丁置于碗内，加入白糖。

2不加水，将1入锅小火熬制，撇掉浮沫，熬到浓稠即可。

小技巧

要多加点白糖，因为熬李子果肉的时候，酸味会熬出来。