鸡蛋 2个, 肉松 随意, 去掉硬皮的吐司 4片（根据家庭人口数定）, 青葱 6根, 厚香肠 1片, 圣女果 4个, 杨桃切 4片, 芝士 2方片
1鸡蛋打散、放入葱丁、香肠丁搅匀
2取一块鸡油均匀涂抹在平底锅表面
3把蛋液（加点凉水）铺在锅面慢煎
4把蛋皮划成三角吐司大小
5芝士斜切成三角片
6吐司斜切成两三角形
7吐司反面涂上沙拉酱，盖上鸡蛋皮
8鸡蛋皮上覆盖一层肉松
9再盖上另一片吐司最后盖上芝士片，插上圣女果、杨桃片牙签定型