肉沫菠菜

简介

现在的小孩子不喜欢吃菠菜,菠菜配上肉沫,瞬间变成大力水手,爱上菠菜~

原料

菠菜 适量, 肉沫 适量, 葱花 少许, 油 少许, 生抽 少许, 老抽 少许, 蚝油 少许, 五香粉 少许, 鸡精 少许, 水淀粉 少许, 料酒 少许, 盐 适量

步骤

1肉沫加料酒腌制。菠菜切开。

2混合调料生抽、老抽、蚝油、水淀粉备用。

3油热放葱花炒出香味,放入肉沫、五香粉炒散变色,加入调好调料,少许水等待开锅。

4菠莱用开水绰了,沥干,放入盘中。

5肉沫加少许鸡精出锅,把肉沫盖在菠菜上。

小技巧

肉沫要咸一点来搭配菠菜。


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