XO酱芝士干捞面

简介

深夜写作业时特别想来一碗热腾腾的捞面,也并不需要多华丽,简简单单就好,吃下去就好像拥有了整个世界。 芝士放入其中并不会感觉腻反倒增添了一份香醇,想吃炒面而没有配菜起锅时简单快手的不二选择。

原料

粗圆面 适量, XO酱 适量, 盐 适量, 青菜 适量, 切达芝士片 1片, 帕玛森芝士粉 适量

步骤

1锅中水烧开,放几滴油和盐,下面。用粗圆面比较好,比较有嚼劲有弹性。青菜一起丢进锅里烫熟。

2把切达芝士片撕小块,面煮熟捞出装入碗里,趁热把放进面里靠温度融化。

3加入XO酱,与面和芝士片拌匀。味道较淡的话加点盐。放上青菜,撒上帕玛森芝士粉就可以了。

4有的芝士没有完全融化使得有些面黏在一起也没关系,就是这种不规律分布才好吃。


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