空心菜 500克, 大蒜 1头, 生抽 1汤匙, 盐 1/2茶匙
1〉空心菜洗净后切掉根部硬梗，然后切成小段备用
2〉大蒜切成末备用
3〉锅中放少许的油，5成热时放入大蒜末爆香
4〉然后放入切好的空心菜翻炒均匀
5〉菜叶炒倒后调入生抽和盐即可