原料

纯玉米面 500g, 荠菜 1500g, 花生油 75g, 盐 葱姜末 少许, 小苏打 一小勺

步骤

1将荠菜洗净 焯水 晾凉后切碎，准备葱姜末和盐，拌馅儿。

2用40度温水和面 加入小苏打 醒发20分钟。

3在掌心中包团子。

4蒸锅中加水 冷水上锅 开锅后40分钟出锅。