以前吃过一款石头门槛的素包就是这个陷，很喜欢就让老妈试着做了两次，很好吃，但是老妈离的远，自己做包子又嫌麻烦，只好偷工减料喽！做成了这个菜，味道一样哦！有喜欢这口儿的亲可以试试，现在正好是吃香椿的季节，估计再晚两天就吃不到香椿喽！
香椿, 银耳, 鸡蛋
1香椿洗净，焯水后，摘其嫩芽，备用。
2提前泡发，洗净，备用。
3锅中少油，打入鸡蛋，待鸡蛋凝固成块，加银耳翻炒，翻炒几下加入焯好的香椿，加盐，少量鸡精，翻炒两下，少量水淀粉勾芡。