简介

芥蓝脆生生的，有鸡蛋的香味和剁椒的辣味，很好吃。 这一餐的其他菜见《阴冷早秋的温暖午餐》菜单

原料

芥蓝, 鸡蛋, 熟芝麻, 剁椒、蒜末、盐、胡椒粉

步骤

1芥兰切滚刀块，鸡蛋在碗里打散，调入胡椒粉，盐，搅打均匀

2油热后先下鸡蛋炒散，捞出后再放一点油，下蒜末和剁椒炒香，之后下芥兰，翻炒均匀后下鸡蛋，炒匀后用一点盐，调味，起锅前撒入白芝麻，翻拌均匀，关火，盛出