原料

黄花菜, 香菇, 冻豆腐, 黑木耳, 盐

步骤

1黄花菜、黑木耳用温水泡30分钟后择去硬根备用，木耳摘成小朵备用

2香菇如果是干的也需要水泡发后煮至，如是鲜香菇可省略此步骤

3将冻豆腐解冻后切成小块，挤干水分备用

4将所有食材放入锅中，倒入1倍的冷水，没过即可，大火烧开后小火煮10分钟左右，调入适量食盐即可出锅