猪腿肉 一小块, 干白辣椒 一小把, 白菜梆子 两根, 青蒜 数根
1猪肉切薄片，白辣椒切段，白菜梆子切小块，青蒜切段
2猪肉用生抽抓匀
3坐锅烧油（整盘菜的油一次倒入，后面不加油）先下肉片炒散盛出
4余油下白辣椒炒出香味，盛出跟肉片倒一起
5余油下白菜梆和青蒜头翻炒，调适量盐，倒入白辣椒和肉片，青蒜叶子一起充分拌匀，喷酱油撒鸡精就OK了
这里加白菜梆子是好玩了，不过没想到味道非常好，吸取了肉片的鲜香和白辣椒的香辣，还有青蒜的清香！