简介

天气热了，也就不想再做油腻腻的炒菜，简单的煮物再合适不过。萝卜和猪肉是最为经典的搭配，用日式酱汁炖煮入味， 作为晚餐和便当菜都不错。

原料

萝卜 200克, 猪五花肉薄片 100克, 干香菇 2朵, 鸭儿芹（或水芹、香葱） 50克, 七味唐辛粉 少许, 煮汁, 昆布柴鱼高汤 500克, 日本酱油 2大勺, 味啉 2大勺, 姜丝 少许, 葱段 3根

步骤

1干香菇泡发，切成薄片。

2萝卜去皮切成火柴棍儿大小。

3将煮汁的所有调料放入锅中，煮开。

4一次加入五花肉薄片、香菇片、萝卜条煮5分钟，至萝卜充分柔软。

5起锅前加入鸭儿芹段，装盘，撒上七味唐辛粉即可。