简介

小时候妈妈做过这道菜给我们吃。很喜欢。做法很简单。今天我再次做。宝宝吃的很香。

原料

日本豆腐, 金针菇, 葱, 蒜

步骤

1金针菇洗净切掉尾部

2葱花切碎。

3大蒜切碎

4日本豆腐切成小段

5日本豆腐入锅煎

6煎至两面金黄

7出盘备用

8锅热油。爆香蒜和葱。

9加入金针菇。翻炒。加入生抽、耗油、盐。

10放入日本豆腐。把金针菇挑起一部分压在日本豆腐上面。盖上锅盖。焖两三分钟。

11翻几下。熟了出锅。撒上葱花。

小技巧

嫩滑好吃。