试着利用家里的现成材料来做三明治。平菇常见到也许都想不起来，但是和芝士的味道却是非常搭的。酱油鲜香味的炒平菇，配芝士居然很赞哦。加上一颗煎蛋就是很美味的热三明治啦。
平菇 1小把约70克, 蛋 1个, 吐司 2片, 切达芝士 1茶匙, 油 1大匙, 生抽 1茶匙
1平菇撕小条，下热锅用油煎炒至香，放入生抽炒
2小煎锅锅底用炒平菇的油擦一下，中小火煎蛋片至熟
3将平菇放在吐司上，趁热放上芝士
4盖上蛋片和另一片吐司即可