简介

被菜市摊主力推的姜芽，买回家试试，确实爽口而且不辣。

原料

姜芽, 蟹味菇, 梅花肉, 小米辣椒

步骤

1肉切片，蟹味菇和姜芽洗净，小米辣椒切斜片。

2热锅下油，先炒肉，烹料酒，再把蟹味菇和姜芽放入翻炒片刻，放盐和生抽，出锅前扔入小米辣椒。开吃。

小技巧

梅花肉肥肉少而且嫩 保留姜的原味， 不放葱和蒜。