简介

详细做法请参考君之“黄油曲奇饼”教程。

原料

低筋面粉 200g, 黄油 130g, 糖粉 65g, 细砂糖 35g, 鸡蛋液 50g

步骤

1黄油软化后，加入糖粉和细砂糖，打发。（大打至体积膨大，颜色变浅即可。）

2鸡蛋液分2-3次加入黄油糊，搅拌均匀。

3低筋面粉筛入黄油糊中，轻轻搅拌均匀。

4面糊放入裱花袋（菊花花嘴），烤盆放上涂了小许食油的锡纸，挤出自己喜欢的大小即可。

5放入烤箱中层，上下火190°，8-10分钟。